β-淀粉酶/1,4-α-D-葡聚糖麥芽水解酶/糖原酶/糖化淀粉酶/β-Amylase

更新時(shí)間：2024-10-31

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廠(chǎng)商性質(zhì)：經(jīng)銷(xiāo)商

生產(chǎn)地址：進(jìn)口

簡(jiǎn)要描述：

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產(chǎn)品介紹：

M0005	β-淀粉酶/1,4-α-D-葡聚糖麥芽水解酶/糖原酶/糖化淀粉酶/β-Amylase	生物技術(shù)級(jí)，17u/mg	25克	9000-91-3
	β-淀粉酶/1,4-α-D-葡聚糖麥芽水解酶/糖原酶/糖化淀粉酶/β-Amylase	BR，50u/mg	25克

英文名稱(chēng)：β-Amylase from soybean；1,4-α-D-Glucan maltohydrolase
其他名稱(chēng)：1,4-α-D-葡聚糖麥芽水解酶；糖原酶；糖化淀粉酶
CAS號(hào)：9000-91-3

級(jí)別：BioChemiLa
分子量：57000
活力：≥17u/mg
活力定義：One unit will liberate reducing sugars corresponding 1mg glucose from potato starch for 10min at 40℃，pH5.5
性狀：黃褐色或褐色粉末。由大豆提取，溶于水和稀緩沖液,幾乎不溶于乙醇。酶反應(yīng)：淀粉（可溶性）+nH2O＝n麥芽糖+糊精。等電點(diǎn)（pI）4.77。吸光系數(shù)（E1%280）12.3。抑制劑有環(huán)己-直鏈淀粉、甲基-α-葡糖苷、巰基試劑（4-氯汞苯甲酸、碘乙酰胺）、重金屬離子（Cu2+、HG2）
用途：生化研究。能將直鏈淀粉分解為麥芽糖。轉(zhuǎn)甘酶配合生產(chǎn)低聚異麥芽糖（IMO50、IMO90型）更優(yōu)于真菌酶。與普魯蘭酶合用可生產(chǎn)超高麥芽糖
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