蛋白是機體功能的執(zhí)行者,也是許多疾病防治的靶標,近期來自日本和德國的研究人員分別發(fā)現(xiàn)了兩種重要蛋白的新機制:水稻免疫系統(tǒng)關鍵蛋白,以及與粥樣硬化有關的蛋白。
研究人員利用水稻對比研究發(fā)現(xiàn),一種名為“抵抗性蛋白質”的物質一旦察覺到植株感染了細菌和病毒等,就會制造具有殺菌作用的物質,或者通過讓感染部位的細胞死亡,控制病原體增殖。
研究小組還發(fā)現(xiàn),“抵抗性蛋白質”在谷物、果樹、蔬菜、花卉等體內廣泛存在。日本科學家希望利用這一研究成果開發(fā)出抗病害能力更強的農作物。
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