中文名稱:低聚果糖/寡果糖/蔗果低聚糖/果寡糖/蔗果三糖族低聚糖
英文名稱:Fructo-oligosaccharide
級(jí)別:BR
低聚果糖含量:≥95.0%
葡萄糖+蔗糖+果糖:≤5%
灰分:≤0.1%
水分:≤5.0%
性狀:白色粉末,由短鏈果糖低聚糖組成,通過(guò)蔗糖與1-3個(gè)果糖分子酶化反應(yīng)而成的蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖及其混合物,甜度為蔗糖的0.3-0.6倍
用途:生化研究
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