丙二酸含量試劑盒

價格 : 詢價

規(guī)格 : 100T

測試方法:液相色譜法

測定意義：

有機(jī)酸是果實(shí)中主要的風(fēng)味物質(zhì)，器含量的高低與果實(shí)的品質(zhì)密切相關(guān)。

丙二酸 又稱縮蘋果酸。以鈣鹽形式存在于甜菜根中，甜菜制糖的濃縮罐里沉積的水垢即丙二酸鈣。丙二酸為無色片狀晶體；熔點(diǎn)135.6℃，140℃分解，能溶于水、醇和醚。能溶于丙酮、吡啶。

測定原理：

丙二酸的折光率與所需流動相的折光率存在差異，可以利用示差折光率檢測器（RID）檢測，利用液相色譜法測定其含量。

需自備的實(shí)驗用品：

液相色譜儀（耐水C18柱，RID檢測器）、低速離心機(jī)、超聲波清洗器、溶劑抽濾裝置、濾膜（水系和有機(jī)系各1個，0.45μm）、針頭式過濾器（水系，50個，0.22μm）、可調(diào)式移液器、樣品瓶（50個，2mL）、內(nèi)襯管（50個，放置在樣品瓶內(nèi)用于微量樣品進(jìn)樣）、甲醇（色譜級）、磷酸二氫鈉、磷酸和超純水。