英文名稱：Agar；Gelose；2X YT Agar；Gum agar
其他名稱：瓊脂；洋菜；石花菜；瓊膠；寒天
CAS號：9002-18-0
分子式：（C12H18O9）n
級別：BR
凝膠強度：≥1200/㎝2
水不溶物：≤1%
干燥失重：≤8.0%
灼燒殘渣：≤1.0%
淀粉試驗：不顯藍
用量：5g/L
性狀：類白色或淺黃色粉末。味淡或微有氣味。具黏性。漸溶于熱水中呈凝膠狀,不溶于冷水或乙醇
用途：生化研究。細菌培養(yǎng)。在電測量中用以制備“電橋”。比色測定中用作保護膠體,以增強有色物質(zhì)懸浮液的穩(wěn)定性。沉淀硅酸
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