英文名稱：L-Alanine；（S）-2-Aminopropionic acid；L-α-Aminopropionic acid；Ala其他名稱：α-氨基丙酸；L-α-丙氨酸；L-初油氨基酸；氨基丙酸CAS號(hào)：56-41-7C3H7NO2=89.10
級(jí)別：BR含量：≥99.0%比旋光度：13.5～15.5ºPH值（5%水溶液）：5.5～7.0
干燥失重：≤0.20%
重金屬：≤0.0015%
灼燒殘?jiān)?le;0.15%
氯化物：≤0.02%
硫酸鹽：≤0.006%
砷鹽：≤0.00015%
銨鹽：≤0.02%性狀：白色結(jié)晶粉末；有特殊 甜味，甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開始升華，熔點(diǎn)297℃（分解）。 化學(xué)性能穩(wěn)定。 易溶于水（17%，25℃），微溶解于乙醇（0.2%/80%冷酒精）用途：生化研究。組織培養(yǎng)。保存：RT
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